马铃薯是世界上最重要的粮食作物之一，也是很多人的主食之一。但是，如果存放不当或者时间过长，马铃薯可能会发芽。这样的马铃薯还能吃吗？
一：什么是发芽马铃薯？--马铃薯在存放过程中，会出现长出青芽或白芽的现象。
二：为什么马铃薯会发芽？--马铃薯发芽是因为其中的淀粉转化成了糖分，为了生存，马铃薯就会长出芽来。
三：马铃薯发芽后还能吃吗？--发芽的马铃薯会产生毒素，如果食用大量的发芽马铃薯，会引起中毒反应。
四：如何判断发芽的马铃薯是否可食？--首先要看芽的数量和长度，如果只有一两个小芽，可以去掉芽部分再食用。但如果发芽数量较多或者芽很长，最好不要食用。
五：如何存放马铃薯以避免发芽？--马铃薯需要存放在干燥、通风、阴凉的地方，不要受阳光直射。可以用纸袋或者竹篮子存放。
六：如何处理发芽的马铃薯？--发芽的马铃薯可以用刀将发芽部分去掉，然后清洗干净再食用。
七：还能用发芽的马铃薯种植吗？--发芽的马铃薯可以作为种薯种植，但是要注意去掉发芽部分，并且发芽的马铃薯不宜太长时间种植。
八：怎样避免食用发芽马铃薯中毒？--在煮马铃薯的时候，可以加入一些醋或者柠檬汁，可以有效降低毒素的含量。
九：发芽马铃薯中毒的症状是什么？--发芽马铃薯中毒会引起头痛、恶心、呕吐等症状，严重的甚至会引起昏迷和呼吸困难。
十：如何处理食用了发芽马铃薯中毒的情况？--如果食用了发芽马铃薯引起中毒，应该立即就医，并且在医生的指导下进行处理。
十一：马铃薯的营养价值是什么？--马铃薯是一种富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的食物，有利于身体健康。
十二：有哪些与马铃薯相关的食品？--马铃薯可以制作成各种美食，如土豆泥、炸薯条、烤土豆等。
十三：马铃薯在世界上的地位是什么？--马铃薯是世界上重要的粮食作物之一，被广泛种植和食用。
十四：马铃薯种植的历史和文化背景是什么？--马铃薯起源于南美洲，是由欧洲人引进并传播到全世界的。
十五：--发芽的马铃薯在食用前需要进行判断，如果芽很多或者芽很长，最好不要食用。此外，存放马铃薯的环境也非常重要，要保持干燥、通风、阴凉的条件。
